日本のファーストフード⓶うどん ❖ Japan's Fast Food ⓶ Udon

セルフサービス‧スタイルのうどんレストラン

Self-serve Udon restaurant

皆さん、すごい食欲ですねー

You can put anything you want on your udon such as shrimp tempura, poached eggs, green onion, etc.

豪華版、コリンのうどん

Udon designed by Colin

UDON FOR LUNCH a video by BEADLE on Flickr.

活気があっていいですねー♨
Inside the restaurant is a steamy heaven of Udon♨

先月、回転寿司を日本のファーストフードとして世界に紹介しました（世界？私の世界はとても小さいんです。）。今日は、セルフサービスのうどんが、日本のファーストフードのカテゴリーに登場です。コリンも私もこのセルフサービスのうどんが大好きで、短い日本滞在期間中、最低でも二回は食べます。日本の方には、もうおなじみのスタイルですね。好みの天ぷらを選び、おにぎりやおいなりさんを付け合わせに、もう幸せ一杯です。私達が行くのは、羽咋にある『丸亀製麺』です。海外にも出店しています（ハワイにもオープン）。サンフランシスコにもオープンしてくれないでしょうか？

The self serve udon restaurant also falls into Japan's fast food category, like Kaiten sushi. You order your choice of udon (hot or cold, regular or large etc.) at a counter, and then you proceed to choose your toppings from the assortment of tempura. You can also pick your side dishes which are onigiri and inarizushi. You then show what you got on your tray and pay at the end of the line. The whole process takes only a couple of minutes. It's fast, and delicious. The place we go in Hakui is called "Marugame Seimen." Take a look at their web site here (in English).  Hopefully they'll put one in San Francisco some day (there is one in Hawaii!). We always eat there at least twice during our short stay. It's so good you'll wish the bowl was bottomless.

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