レモンのドレッシング ❖ Lemony Salad Dressing

レモンたっぷりのドレッシング...パプリカパウダーも入ってカラフル

Lemon, Lemon, Lemon...lots of lemons with a dash of paprika..so pretty!

理科の実験

Science experiment in progress

よーくふりましょう、綺麗な色になりました。

Shake, shake, shake...look at this colour!

今日は夏にぴったりのさわやかレモンのドレッシングを紹介します。いつも、ワンパターンのように同じドレッシングばかり（これ）。おいしいので飽きることはないけれど、たまには違ったドレッシングもあるとサラダが一層おいしくなります。私は、パルメザンチーズが好きなので、沢山入れます。フォカッチャなどのパンにつけて食べるとたまらなくおいしい！オリーブ油が入っているので、冷蔵庫で固まってしまいます。食べる10〜15分ほど前に室温に戻しておくのをお忘れなく（私はいつも忘れます...）。日が経つにつれておいしくなりますよ。オリジナルレシピは、『The Pioneer Woman (Food Network)』から。

This is another favourite home made salad recipe of mine (the other one is this one). It's like lemony caesar salad dressing. I like putting lots of parmesan cheese in this.  It gets better as days go by too. Since this dressing has olive oil in it, it will solidify in the fridge. But, no worries, you need to leave it out at room temperature for 10 to 15 minutes before your meal time. It's refreshing, and a perfect dressing for summer ☼ This recipe comes from The Pioneer Woman (Food Network).

材料：

• オリーブ油　3/4 カップ
• パルメザンチーズ　大さじ4 tablespoons （すりおろしておく）
• 塩　小さじ1/4 
• コショウ　少々
• 砂糖　小さじ1/4
• パプリカ　少々
• レモン汁　（レモン２個分）
• にんにく　1 かけ（皮をむいて、そのまま使う）

作り方：

1. 材料をすべて瓶に入れて混ぜ合わせる。最低、一日以上は冷蔵庫でねかすのが大切。

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